Μία ξεχωριστή παρουσίαση στον χώρο της γαστρονομίας και της παράδοσης έκανε το τμήμα «Γυναικών-Χειροτεχνίας» του Μορφωτικού και Εξωραϊστικού Ομίλου Περδικακίου στη Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης (ΔΕΘ). Οι γυναίκες του όμορφου χωριού του Ορεινού Βάλτου κατάφεραν να τραβήξουν τα βλέμματα με τα χειροποίητα προϊόντα τους, παρουσιάζοντας τον παραδοσιακό τραχανά και τα τραχανοπιτάκια, κερδίζοντας εντυπώσεις τόσο για τη γεύση όσο και για την αισθητική του πάγκου τους.
Το θέμα της φετινής έκθεσης ήταν «Γεύσεις Ελλάδας – τοπικά προϊόντα», και το τμήμα των γυναικών από το Περδικάκι ξεχώρισε για την αυθεντικότητα και την ποιότητα των παραδοσιακών τους προϊόντων. Οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να δουν από κοντά την παρασκευή του τραχανά με βιολογικό γάλα του χωριού, ενώ τα τραχανοπιτάκια που ψήθηκαν επί τόπου έγιναν ανάρπαστα. Η προσπάθεια των γυναικών συνδύασε την αγάπη για την παράδοση με τη δημιουργικότητα και την ομαδική συνεργασία, αφήνοντας μια έντονη θετική εντύπωση στους επισκέπτες και τους κριτές.
Οι συμμετέχουσες τόνισαν ότι εκτός από τις καλλιτεχνικές δραστηριότητες, όπως η δημιουργία εικόνων και άλλων χειροτεχνιών, η παραδοσιακή συνταγή τραχανά αποτελεί έναν τρόπο να διατηρήσουν ζωντανή την πολιτιστική τους κληρονομιά. Χρησιμοποιώντας αγνά και τοπικά προϊόντα, μεταφέρουν στις επόμενες γενιές την αυθεντική γεύση και τη μαγεία της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας.
Η παρουσία του Περδικακίου στη ΔΕΘ επιβεβαιώνει ότι τα μικρά χωριά του Ορεινού Βάλτου διαθέτουν σημαντικούς πολιτιστικούς και γαστρονομικούς θησαυρούς, που αξίζει να γνωρίσει ο ευρύτερος κοινός. Η συμμετοχή τους απέσπασε εξαιρετικές κριτικές για το στήσιμο του πάγκου και την προσεγμένη παρουσίαση, ενώ παράλληλα αποτέλεσε πηγή έμπνευσης για επισκέπτες κάθε ηλικίας.
Οι γυναίκες του Περδικακίου απέδειξαν με την ομαδική τους δουλειά ότι η παράδοση και η δημιουργικότητα μπορούν να συνυπάρχουν αρμονικά, προβάλλοντας την ελληνική κουζίνα και τα τοπικά προϊόντα με έναν τρόπο σύγχρονο αλλά ταυτόχρονα αυθεντικό.
Η συμμετοχή τους στη ΔΕΘ δεν ήταν απλώς μια γαστρονομική επίδειξη, αλλά μια γιορτή της παράδοσης, της κοινότητας και της πολιτιστικής ταυτότητας ενός χωριού που κρατά ζωντανές τις ρίζες του.
O Μορφωτικός Εξωραϊστικός Όμιλος Περδικακίου αναφέρει:
Ο σύλλογος μας με το πρωτοπόρο τμήμα του Γυναικων-χειροτεχνιας, είχε φέτος εξαιρετική παρουσία στην ΔΕΘ με τον Δήμο Αμφιλοχίας και την Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδος.
Με αφορμή το θέμα της έκθεσης “Γεύσεις Ελλαδας-τοπικα προϊόντα” παρουσιάσαμε τον χειροποίητο τραχανά μας και την παραδοσιακή παρασκευή τραχανοπιττας.
Η κυρία Σοφία Γρεντζελου με τον αυθόρμητο, χειμαρρώδη και καλοσυνάτο τρόπο της εντυπωσίασε το κοινό, τους σεφ και μετέτρεψε την παρουσίαση σε γιορτή. Κατά κοινή αποδοχή ήταν η καλύτερη παρουσίαση σε όλη την φετινή ΔΕΘ. Λάβαμε εξαιρετικές κριτικές και για το στήσιμο του πάγκου μας που ήταν στολισμένος με παλαιό δισάκι,ταγαρι και μοσχοβολισε ο τόπος από τον έλατο και το Περδικακι που φέραμε από το χωριό.
Η ξεχωριστή παρουσία μας τράβηξε τα βλέμματα και την προσοχή του κόσμου και το χωριό μας έγινε γνωστό.
Είχαμε σημαντικές επαφές και γνωριμίες όπου συζητήθηκαν τρόποι και δρόμοι που θα μπορούσαν να φέρουν αλλαγές στην ανάπτυξη του χωριού μας.
Ευχαριστούμε τον Δήμο Αμφιλοχίας και ιδιαίτερα την κα Ειρήνη Φιλου που μας έδωσε την ευκαιρία να εκπροσωπησουμε το χωριό μας σε μια διεθνή διοργάνωση.
Δείτε αναρτήσεις από τη διαδικασία παρασκευής και από την παρουσία στην εκδήλωση:
Δείτε εδώ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου