Την Τετάρτη 20 Αυγούστου στις 21:00 μ.μ. στην πλατεία του χωριού Στάνου διοργανώνεται από την Τοπική Κοινότητα Στάνου με την επιμέλεια του Executive σεφ Θωμά Μπακοδημου και με την υποστήριξη του Δήμου Αμφιλοχίας η 1η γιορτή Κυπρίνου.
Η γαστρονομική γιορτή αποτελεί μια πρωτοβουλία που θα αναδείξει μέσα από παραδοσιακές συνταγές του χωριού τον κυπρίνο, ένα είδος ψαριού του γλυκού νερού γνωστό και ως σαζάνι ή γριβάδι, το οποίο ψαρεύεται διαχρονικά στη λίμνη Αμβρακία.
Μια γιορτή με επίκεντρο τη λίμνη Αμβρακία και τους γαστρονομικούς θησαυρούς της, όπου θα αναβιώσει η παράδοση του κυπρίνου που για γενιές υπήρξε ο καθημερινός θησαυρός της λίμνης κι έδινε τροφή σε κάθε σπίτι μέσα από διάφορες τοπικές συνταγές που περιλάμβαναν αγνά υλικά της περιοχής.
Υπεύθυνος της γαστρονομικής βραδιάς είναι ο Executive Chef Θωμάς Μπακοδήμος, ενώ την παρουσίαση θα αναλάβει η Εβελύν Τριανταφύλλου και την παρασκευή του παραδοσιακού γλυκού ο Αιτωλοακαρνανας executive pastry chef Κωνσταντίνος Πίτσιος. Θα ακολουθήσει λαϊκή βραδιά.
Σας περιμένουμε να γιορτάσουμε μαζί σε μια γιορτή γεύσης, μνήμης και παράδοσης.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου