Μεγάλη πτώση του τζίρου των σούπερ μάρκετ

Έντονη ανησυχία για την απότομη κάμψη της κατανάλωσης, ακόμη και στα πλέον βασικά τρόφιμα, όπως το γάλα και το ψωμί, εκφράζει ανοιχτά ο κλάδος της βιομηχανίας τροφίμων.

«Το δίμηνο Ιανουαρίου-Φεβρουαρίου 2017 είδαμε πτώση της κατανάλωσης 5% έως και 7% σε αυτά τα δύο προϊόντα, κάτι που είχαμε να το δούμε χρόνια», τόνισε ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) Ευάγγελος Καλούσης από το βήμα της ετήσιας γενικής συνέλευσης του συνδέσμου.

Πρόσφατα είχαν γίνει γνωστά τα στοιχεία που έδειχναν καθίζηση του τζίρου των σούπερ μάρκετ κατά 10% τον Ιανουάριο, συγκυριακή αύξηση κατά 2,9% τον Φεβρουάριο και κάμψη 15% την πρώτη εβδομάδα του Μαρτίου.

Παράλληλα, η περαιτέρω συρρίκνωση της κατανάλωσης καθιστά ακόμη πιο δύσκολα αντιμετωπίσιμο το έλλειμμα ρευστότητας που αντιμετωπίζουν ο κλάδος και εν γένει οι ελληνικές επιχειρήσεις